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风味小吃 共66 条资源
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【资料名称】:台湾甘梅炸薯条地瓜条/小吃技术配方制作技术/甘梅炸薯条配方资料 【资料描述】: 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 台湾甘梅炸地瓜条即(甘梅薯条)是台湾近年来最火爆的小吃...
北京沙琪玛配方参考视频沙琪玛制作学习资料

2015-05-09

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沙琪玛的简介 沙琪玛是非常常见的甜食,着名京式四季糕点之一,深受人们的喜欢,它更是小朋友们的最爱。在现代社会食品安全问题严重,所以还是在家自己做比较健康。想要做出色泽米黄,口感酥松绵软,香甜可口,桂花...
台湾大肠包小肠小吃技术视频教程 配方资料培训 传授秘方制作方法 本内容包含:文字资料+视频教程 重点在文字配方比例说明上,视频仅供大家辅助参考 1、台湾大肠包小肠的制作方法 (文字资料) 2、糯米肠的做法 (...
16种各地特色凉粉做法技术凉拌配方大全 凉粉粉皮果冻原料
几十种炒货的制作方法 加工工艺技术配方做法 小本创业致富项目

2015-03-25

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几十种炒货的制作方法 加工工艺技术配方做法 小本创业致富项目
成都糕点白蜂糕蛋烘糕配方制作方法做法 技术资料

2015-03-21

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成都糕点白蜂糕蛋烘糕配方制作方法做法 技术资料 【资料描述】: 清道光年间,成都文庙街石室书院(现汉文翁石室,成都石室中学)旁一位姓师的老汉从小孩办“姑姑筵”中得到启发,遂用鸡蛋、发酵过的面粉加适...
特色小吃 重庆酸辣粉技术配方 详细制作过程确保口味正宗小本创业...

2015-03-13

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特色小吃 重庆酸辣粉技术配方 详细制作过程确保口味正宗小本创业 文字资料: 1、正宗重庆酸辣粉制作工艺.PDF(PDF文档) 2、重庆酸辣粉正规制作工艺1.jpg 3、重庆酸辣粉正规制作工艺2.jpg 4、美果酸辣粉的最新技...
章鱼小丸子制作技术 街边小丸子技术教程

2015-03-10

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章鱼小丸子制作技术 街边小丸子技术教程 章鱼小丸子在日本称为章鱼烧,是日本著名的国粹小吃目前章鱼小丸子系列食品已在广州、深圳、珠海、上海、北京等城市中刮起了一股“章鱼小丸子”美食旋风,单店平均日销售达3...
成都冒菜小吃技术 麻辣烫小吃技术配方大全

2015-03-07

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成都冒菜小吃技术 麻辣烫小吃技术配方大全 【资料描述】: 一.冒菜介绍: 冒菜的最初起源于四川卤菜,四川的卤菜、凉拌菜味满天下,很多懒人为了方便,但是又想节约于是就直接在市场上买加工成熟的熟食。因为...
杨国福大碗麻辣烫配方教程 白汤 骨汤麻辣烫资料

2015-02-27

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哈 尔 滨 杨 国 福 麻 辣 烫 秘 方 及 制 作 流 程 一、 高汤制作 1. 高汤用料比例 100 斤水, 盐 500 克, 味素 200 克,花雕酒 200 克, 鸡精(大厨四宝老母鸡粉最佳)300 克, 冰糖 200 克, 奶粉 600 克(普通...
小吃烧烤油炸涮烫加盟技术配方做法全套课堂笔记送4DVD视频

2015-02-18

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小吃烧烤油炸涮烫加盟技术配方做法全套课堂笔记送4DVD视频 【资料描述】: 本套资料包括:10套高清图文PDF教程+4套14个制作技术视频文件 本材料为一名真诚,不甘平庸,努力进取的参加加盟技术学习的朋友参加...
八宝玫瑰镜糕资料+视频教程

2015-02-11

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八宝玫瑰镜糕资料+视频教程 西安自古有许多特色小吃,饮食文化灿烂,一如这座城市之首的帝王光环,千百年令这里的乡党自豪、骄傲。古今中外上至国家元首、企业领袖,下至黎民百姓,来到这座城市,无不为这里的小吃倾...
广东腊味煲仔饭小吃技术 视频教程配方资料 培训制作方法秘方做法...

2015-02-08

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广东腊味煲仔饭小吃技术 视频教程配方资料 培训制作方法秘方做法 煲仔饭是极具广东风味的一种传统美食,顾名思义煲仔饭是用瓦煲做饭的一种烹饪手法制作煲仔饭多选用晚稻的瘦身米,由于瘦身米吸水性好,加上米饭吸收...
天津煎饼果子的做法 小吃技术传授 赚钱秘方 配方资料+视频教程

2015-01-27

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天津煎饼果子的做法 小吃技术传授 赚钱秘方 配方资料+视频教程 在天津小吃里,煎饼果子最是出名,饭店酒楼里是吃不到的,唯有到一个个推着小车的商贩处才能品味到含着浓郁津味文化的市民小吃。说它是市民小吃一点也...
新式无矾无铝油条制作技术 台湾脆皮大油条制作方法

2015-01-24

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新式无矾无铝油条制作技术 台湾脆皮大油条制作方法 本技术集合内容包括(5个文档+6个视频,文件大小共333M,含网络收集赠送部分): 1,无矾油条的制作方法(PDF版标准文档) 2,无铝油条的制作方法(PDF版标准文档...
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